God Jul

Önskar mormor och morfar

Tjejmiddag i juletider

Tjejmys i juletider. På lördag kommer 2 av mina närmsta vänner hit. Jag tänkte bjuda på en julinspirerad middag. Efter det blir pepparkaks- och julgodis-bak. Mys!

Till huvudrätt blir det...

Saffransrisotto:
(Receptet kommer från arla.se)

3 schalottenlökar
3 dl risottoris, t ex arborio
1 pkt saffran, 0,5 g
2 dl vitt vin
1 liter hönsbuljong
50 g Svenskt Smör från Arla
50 g Kvibille® Svecia riven

Skala och finhacka löken, fräs den i 2 msk smör i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt ris och saffran, låt fräsa någon min. Häll på vin och låt det koka in under omrörning. Tillsätt 2 dl varm buljong i taget och låt koka in under ständig omrörning tills risotton är krämig. Rör ner resten av smöret och osten i risotton.

Vi brukar ha med bladspenat och parmaskina.

Till efterrätt blir det...

Lingonparfait på smulig pepperkaksbotten:
(Receptet kommer från Norrmejeriets sida.)

4 äggulor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl rårörda lingon
1 näve frysta lingon
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
ca 15 pepparkakor
25 g Norrmejerier Smör
citronmeliss

Vispa äggulor, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Blanda ner rårörda lingon och en halv näve lingon. Vispa grädden lätt och blanda med luftiga tag ner i äggvispet. Skölj en form och häll i smeten. Ställ formen i frysen ca 1 tim. Mixa pepparkakor och smör.

Ta ut parfaiten och lägg ett lager pepparkakssmul överst på parfaiten. Låt sedan frysa ca 3-4 tim. Skölj formen under rinnande vatten så att parfaiten släpper och stjälp upp den på ett fat.
Garnera med lingon och citronmeliss.

Feber

Efter en hektisk vecka med mycket kul och massa hemskt så bestämde sig min kropp för ta paus. Idag har jag roat mig att ligga däckad i feber. Självklart myser jag med mormors stickade tjocksockor.

Igår hann jag som tur var baka pepparkakor med töserna. Stor-tösen var jätte duktig. Hon klarade av att kavla en tunn fin deg, trycka ut dem och själv lägga dem på plåten med en stekspade. Lill-tösen var med ett tag sedan drog hon iväg. =)

Adventskonserten som vi besökte igår var bra ! Vi tyckte dock att det var inte den bästa Bo Aurehl och hans gäng satt ihop. Kul dock att få ta töserna till Blåhallen. De var duktiga.

Ännu mer jul =)

God jul!

Vinprovning

Igår hade styrelsen den årliga middagen. Förra året var champagne och i år var det rött vin. Vinprovningen gjorde vi tillsammans med mat. Aperitif, för-, huvud- och efterrätt. 7 olika viner. Mycket mycket uppskattat. Alla viner och mer kommer när jag har tid.

Vin tips till helgen - Stellenzicht Golden Triangle Pinotage

En ny favorit här hemma. Jag blev bjuden på denna på en tjejkväll med ost och vin. =)

Stellenzicht Golden Triangle Pinotage (nr 22273), Sydafrika

"Smakrikt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av plommon, körsbär, kakao och örter. "Källa: Systembolaget

IKEA + Julmat = SANT?

Just för stunden lever jag lyx liv! =) Idag var jag ledig förmiddagen och passade på att åka till IKEA och sedan köra ett spinningpass på Gym och Sim. Jag var där redan 9.45 och käkade den obligatoriska frukosten (i alla fall när jag var mammaledig var det det) för hela 10 kr innan de öppnade.

Sedan tog jag ett varv genom varuhuset och påsarna fylldes med ljus, servetter, lampor, lite saker till töserna, en bricka och 1 pepparkakshus för 19 kr m m. Finns ju ingen som helst anledning att baka ett eget hus när det kostade så lite. Vilket var min tanke fram tills idag. =) Klockrent för mig som tänkte ha julpyssel med töserna efter julkonserten i Blåhallen nu på lördag. Mannen ska julfest med grabbarna då så vi passar på att stöka ner och kladda när han inte är hemma.=)

Det var ett bra tag sedan jag var på IKEA och det känns som om de håller på att byta strategi? Större delen av butiken var idag fylld med "skrot" (ursäkta) dvs tvålar, mjukdjur, mat och krims krams. Trist tycker jag! Kanske inför jul, vad vet jag, men känns inte till det positiva. Bla hade de vi utgången så att man kan köpa julmat till ett julbord. Ska Kamprad in livsmedelsvärlden nu?

Köket

Jag har tjuvstartat med lite julpynt hemma. Några tomtar har kommit fram resten tar vi närmare jul. Stakarna får vänta tills på fredag. Töserna tyckte det var jätte mysigt när de steg upp imorse.=)

Ja jag vet jag är galen som börjat julpynta...

Jyl fix och present inslagning

Inhandlad igår och kommer från Bruka Design.

Mannen och stor-tösen är på simskola. Jag slår in presenter till Aktion Julklappen. Barnen ska få ge ett paket var. Paket ska innehålla:

1 blyerstpenna
1 sudd
1 pennvässare
1 ask färgkritor
1 ritblock
1 tandborste
1 tvål
1 tandkräm
1 reflex
1 tablett ask
1 vykort med något svenskt

"Aktion Julklappen är ett sätt för svenska barn att göra något riktigt fint och skicka julklappar till jämnåriga i Östeuropa. Varje år packas flera lastbilar fulla av klappar som sen delas ut på skolor och barnhem i Moldavien, Rumänien, Ukraina och Georgien. Det brukar bli runt 30 000 paket men behovet av fler är stort.
Många av barn lever i mycket fattiga familjer och ofta får de kanske ingen julklapp alls. En penna, ett ritblock och så klart, lite godis, värmer mer i hjärtat hos barnen än vad man kan tro." Läs mer och delta på Läkarmissionens hemsida.

Jag passar även på att tjuvstarta med julpyntet. Morfar kommer på besök nu på fredag och stannar 1 natt. Därför tänkte jag att vår familj firar första advent när han är här. En dag hit eller dit spelar ingen roll. =) För mig och barnen blir det jätte mysigt då vi sällan har chansen att fira med min släkt som bor 100 mil från oss.

I eftermiddag ska vi och fika hos några vänner som fått en lite bebis. Ska bli kul att träffa den lille. =)

Nästa milstolpe

Nu har grinden åkt bort!!! =)

19 nov och det blommar

+5 grader och sol. Höstblomman har börjat blomma på nytt.

Festlig barndrink

Igår hade vi en mycket trevlig AW för 2 av grannarna. 5 vuxna och 6 barn röjde runt. =) Vi vuxna drack vin och barnen fick en sommar inspirerad drink. Mycket uppskattad av alla att även de små fick en egen. Barnen var mycket stolta. Häll först i passionsfrukts läsk i ett glas. Häll sedan jordgubbssaft (ospedd) på en sked sakta så att saften ej blandar sig med läsken. Jag pyntade med en clementinklyfta. Lätt som en plätt!

Snöbollstryffel(kokos, vitchoklad) och Saffranstryffel (saffran, honung, vitchoklad och hasselnötter). De blev lyckade!

Saknar mina töser

Huset blir så tyst när de inte är hemma. Snuttisarna och napparna ligger på plats tills ikväll och väntar på dem. =)

Infinity

På vår resa i Rom fick jag ett vackert halsband av min min man på vår 5 års dag (5 år sedan vi förlovade oss). Tack Älskling! =)

"INFINITY leker med begreppet oändlighet och formen har inspirerats av siffran 8, som är en välkänd symbol för det begreppet. Den berömda formgivaren Regitze Overgaard valde det här temat eftersom det manar till reflektion över det förflutna och nyfikenhet inför framtiden. I hennes modeller är formen mycket viktigare än utsmyckningen. Hängsmycket är en oavslutad slinga, en nytolkning av en gammal symbol. Smyckena i serien är massiva, men lätta och skapar en känsla av rörelse. Den svängda formen är bekväm att ha på sig och passar perfekt att använda i alla sammanhang. "
Text och bild kommer från georgenjensen.com hemsida. Gå in och titta på alla otroligt vackra saker de har där. En av mina favorit designers bland skandinavisk design. Georg Jensen (1866-1935) var designer och silversmed från Danmark som även bildade företaget Georg Jensen.

Glögg, städning och planering

Igår kväll var det glögg a la 2010 och pepparkakor framför TV:n. Mys mys! Som vanligt har jag förbjud på att baka lussebullar innan jul för att jag har noll karaktär och äter upp dem innan. =)

Men först var det storstädning hemma inför helgen som bjuder på AW hemma hos oss med goa grannar och barn, den årliga Gåsa-middagen och fika hos vänner. Där emellan simskola och en massa andra saker som ska göras. Mannen passade på att träna ikväll. Som tur var jobbar jag halvtid nu så idag ska jag t ex i lugn och ro åka till stan hämta gåsen, handla och gå på bolaget.

Vi kommer att tjuvstarta med julen på fredag genom att bjuda på en Clementin- och ingefärscocktail, Prästostskakor med salvia, Snöbollar (vittryffel med citron och kokos) och Saffranstryffel med hasselnötter. Mmmm... Inspirationen kommer från Allt om mat - Julspecial 2011. Barnen kommer att få egna drinkar, chips och godis. De kommer ha knattedisco medan vi vuxna försöker prata med varandra. =)

Jag har insett att det är skönt att vara ledig två dagar i veckan då min "att göra" lista med små saker är ganska lång och det kommer bli en massa små stopp inne i stan. Bl a så får jag absolut inte glömma Apoteks Aromatiska Tinktur. =)

Julens smaker från Nespesso är här

Jag är alltid lika nyfiken varje år på vilka smaker som kommer inför julen 2012. Det börjar ingå i traditionen. Gänget börjar samtidigt diskutera vad ska vi göra på nyår? Vem ska ha festen? Vilka ska vara med? Vad ska vi äta? Laga själva eller catering? Jag tror det lutar åt att vi blir 2-3 familjer (vilket känns skönt). Inte lika stort men kan man sitta lugn och ro. Förra året var vi ca 18 pers hos oss.

Bilden och mer om smakerna finns på nespresso.com

I år var det vanilj, choklad och körsbär. Låter mums! Jag saknar dock fortfarande ingerfära men det kommer nog inte tillbaka.=( Välkomna på en kaffe !

Lova mig ni som läser detta...

att Ni....
...carpe diem...tar vara på varje dag ni har...
...GSG (går det så går det)...tuta och kör...
....krama era älskade och säg hur mycket ni tycker om dem...
...och krama dig själv! Ta hand om dig själv! Man vet inte hur framtiden ser ut. Och tur är väl det!

Till min familj, släkt och mina vänner - Ni är världens bästaste! Kram på er alla!

Till dig P. - vi ses i Landet Nangilima*! Till din familj som finns kvar. Jag tänker på er!

(Jag min familj kommer att ses i Nangilima efter att detta jordeliv. =)*Nangilima är ett land bortom Nangijala och dit kommer de som dör i Nangijala. I Nangilima kan ingen dö, där finns ingen ondska och alla varelser i landet är vegeterianer. Mio Min Mio Ur: Wikipedia)

Gott och nyttigt!

Farsdagsfirandet startade vi med en härlig frukost. Äggröra, bacon, gott bröd, apelsinjuice i champagnegals och sedan en jätte god fruktsallad (clementin, vindruvor, granatäpple, apelsin och äpple) som jag toppade med grädde (+ lite vanilj- och florsocker) och ett hemmagjort strössel.

Strösslet hitta jag salladen hittade jag på en annan blogg, Sugarcandymountain:

"Havre strössel"

1 dl havrekärnor
2 krm kanel
1 tsk socker
lite vaniljpulver

Rosta i torr stekpanna tills de får färg. Rör om med en stekspade. Låt svalna.

Efter det var det bara att starta dagen som sedan gick i 120%. Simskola och besök från några vänner från Kalix. Dagen avslutades med Prosecco och löjrom samt fläskfile med en matigare sallad till. =) Choklad och en 20-årig mörk rom som han fick i Farsdagspresent av oss. =)

PS Strösslet + keso = gott mellis DS

Julen är snart här

12 november och snart jul. Var tog detta år vägen? I år kommer vi knappt vara hemma under december så frågan är om man ska gasa eller bromsa med julpyssel? Jag har all tid i världen att baka och fixa då jag kommer vara "ledig" två dagar i veckan t o m 31 december med start nästa vecka. Ska bli galet skönt!!!! Min man säger lata dig men det ligger inte i min natur. Så vilka projekt ska jag hitta på...

5 år sedan

Idag 11-11-11 är det fem år sedan jag och min älskade man förlovade oss i Sandhamn. Han gjorde det med stil. Jag får tårar i ögonen när jag tänker på den dagen, det rummet och den känslan. Vi båda tycker att detaa är det viktigaste och känslomässiga dagen- den känns mer än själva bröllopsdagen.

Han överraskade mig genom att bjuda mig till Sandhamn. Där hade han bokat in oss på hotellet en natt och 3-rätters middag. Frågan, "Dompa" och en jätte fin ring fick jag på hotellrummet.
Han kände mig och visste att jag ville vara delaktig i ringarna, så till den 11 / 11 2006 köpte han en fin silverring med en diamant i. Den ringen gjorde jag sedan om till ett smycke som jag idag bär runt halsen. Idag 5 år senare är jag lika kär och glad att han är min. 2 barn och ett hus senare. =)

När jag tänker på honom och oss så kommer en vacker låt upp. Chris Medina - "What are words". Låten handlar om hans flickvän som 2månader innan bröllopet var med om en bilolycka och hamnade i koma.
Läkarna sa att hon inte skulle klara sig, men han vägrade att ge upp. Efter en och halv månad vaknade hon upp, hjärnskadad och handikappad för livet.
Och Chris finns fortfarande vid hennes sida. Han nådde inte hela vägen i tävlingen men slog igenom stort efter åt.


Inte för att vi har hamnat i en olycka utan för att vi är en av de lyckliga som fann varandra och fick chansen att starta ett gemensamt liv. Orden i låten är dock sådanna som jag tycker varje människa ska ta tills sig och leva efter! “What kind of man would I be if I leave her when she needs me the most?” Vad är ord om jag om jag skulle lämna dig när du behöver mig som mest? (min tolkning) Starka och sanna ord. Och som många glömmer i en hetsig vardag där alla strävar efter att vara störst bäst och vackrast. Man glömmer att ta hand om den som man älskar och den som behöver en mest ! Oavsett om det är en olycka eller bara ett vardagsproblem. Så ta hand om nära och kära i alla väder...

Till dig min älskade Jonas - jag är glad att du finns i mitt liv och som vi sa den 11 juli 2007:

Jag, XX,
tar dig, XX,
nu till min make
att dela glädje och sorg med dig
och vara dig trogen
tills döden skiljer oss åt.

Jag älskar Dig! tack för att du finns i mitt liv!

Ser fram emot massor med år tillsammans med dig!

Andra länkar på Chris Medina:
http://www.youtube.com/watch?v=8sPve68ykfQ

http://www.youtube.com/watch?v=nQY4dIxY1H4

Mot Rom

Hejdå Sverige! Hej Italien!

Julen närmar sig

Pyntningen är i full gång i Malmö.

Grattis tösen!

Idag fyller min lilltös 2 år och vi firar det som vanligt med presenter på morgonen.

November i Skåne

Betor, +18 grader och sol ! Vackert höst/vinter väder i Skåne. Vi kör den klassiska bilturen till Vellingeblomman idag.

Motell Vättern

Vår familj tänkte testa något nytt idag - motell Vättern istället för Brahehus. Kan inte rekommenderas. Dyrt (fika och bensin), smutsigt och ingen lekhörna till barnen.

Däremot verkar Vilda utterns vara bra! Den testar vi på vägen hem.

Skickat från min iPhone

Steg 7...

Steg 7

Oj här går det undan... Nu har det to m hunnit bli en bil. =)

Steg 5-6

Steg 3-4