Behov av semester!

Ibland är det så fascinerande hur vissa kommentarer kan ta skruv. För ganska precis en 1 vecka sedan så höll jag på att strypa min man när jag kommit hem från en joggingrunda 06.15 redo att börja min dag. Då utbrister han "Stressa inte ihjäl idag, försök att ta det lite lugnt!" Till saken hör att vi hade haft ett sjukt stressigt schema (vi brukar ha en tendens att ha det...hahahhaa...) veckan innan och det var massor som behövdes fixas innan midsommar, semester och svärföräldrarna på besök. Och tjej som jag är, så räcker jag ju givetvis upp handen och säger: "Ingenfara, jag gör det som ska göras!" Och det gjorde jag! Här kommer en inblick hur en mammaledig dag kan se ut! Vissa kallar mig för Duracell, vissa galna och andra bara tycker att det egentligen är tekniskt omöjligt att hinna det jag brukar hinna... Vad säger ni?

Chokladglass, jordgubbssorbe och hasselnötglass en dag i ett soligt Vaxholm med ett gnistrande hav i bakgrunden.

En helt vanligt torsdag...
Klockan ringer 05.30 och det är dags att stiga upp för att käka 1 dl yogurth innan min joggingtur. Sedan vaknar mina två tjejer som båda ska ha välling och ny blöja. Väcker min man. 06.15 är jag i spåret och springer en runda med en väninna. Skyndar mig hem för att duscha.

Sedan är det bara att ta tag i storstädningen av 156 kvm dvs damtorka, skura, vattna blommor, rensa blommor, plocka, fixa och dona...ja ni vet. 09.00 ska den stora tösen på dagis...pust in med båda ungarna vagnen och gå fram och tillbaka. "Gullar" lite med fröknarna och hem med lill tjejen som ska ha mat och sedan dags för att fortsätta storständingen.

Så ringer mobilen:
- Hej tjejen ska du med till Vaxholm för att käka en glass?
- Nej jag kan inte. Jag har massor att göra idag.
- Ja vad då? Det är ju fint väder och sista dagen innan de stora barnen får sommarlov.
- Jag måste storstäda, springa på bolaget, storhandla, ta hand om mina två barn, hämta lämna på dagis, hämta min man från jobbet, fixa middag till piknik, piknik kl 17-19 för att sedan efter det träffa några underbara brudar hemma hos dig. Och sedan avsluta med att hälsa på med mina svärföräldrar som kommit på besök under kvällen.
- Hahahaha...du är galen vi ses ikväll! =)
- Hejdå säger jag och lägger på!

Sur och bitter eftersom det är jag som måste vara hemma och städa. Varför ska jag göra allt? Tills jag inser att det är bara att sluta gnälla och ta tag i mitt liv. Så 20 min senare ringer jag upp...

- Du jag ska bara förbi på bolaget innan så kommer jag till Vaxholm.

Vi hann med att luncha och njuta av en underbar dag i Vaxholm (kort men intensiv), innan jag sedan rusade hem för att...

...storhandla, hämta på dagis, hämta min man från jobbet, fixa middag till piknik, piknik kl 17-19 för att sedan senare kvällen träff med några underbara brudar hemma hos dig och avsluta med att vara social med mina svärföräldrar som kommit under kvällen.

Och det som slår mig är 2 saker;
Ta vara på livet och njut av det lilla! Den glassen och det ögonblicket med en av mina vänner gjorde hela min dag även om andra tycker att jag kanske skulle stannat hemma och vilat och det andra är INTE FAN ÄR DET KONSTIGT ATT VISSA GÅR I VÄGGEN! Hahhaaa...

PS Jag fick även en timme över så jag hann plocka rabarber och påbörja saften! =) DS

Rabarber - så gott!

Under veckan som varit har jag passat på att njuta av våra egna rabarber och jordgubbar som börjar bli klara. Jag har bl a gjort rabarberpaj med jordgubbar och vit choklad och saft! Så himla mysigt med sommar! Och som jag alltid sagt - en trädgård ska ha saker som man kan äta! =)
Rabarbersaft

2 kg Rabarber

2 Citroner

2 l Vatten

5 dl Socker

Skär rabarber i bitar, skiva citroner, häll på kokande vatten.

Låt stå i 4 dygn.

Sila, tillsätt därefter socker koka i 15 minuter.

Mums!
Tips! Vid servering sätt i frysta jordgubbar. Både gott och dekorativt

Rabarber- och jordgubbspaj med vit choklad

Antal portioner: 6
5 dl rabarber
3 dl jordgubbar
2 msk potatismjöl
100 g vit choklad
1 dl mandel, skalad
2 dl havregryn
1 dl råsocker
100 g smör
Till servering
Vispad grädde eller glass
Rabarber- och jordgubbspaj med vit choklad
En smulpaj med vit choklad som jag serverar i små portionsformar på brunchen men
det går lika bra att göra en stor paj. Grädda då på något lägre värme, 225° i cirka 20
minuter. /Monika Ahlberg
Gör så här
1. Skala och skiva rabarbern tunt och skär jordgubbarna i bitar. Blanda sedan
rabarber, jordgubbar och potatismjöl i små ugnsfasta formar, ca 6-8 styck.
2. Hacka vit choklad och mandel grovt, blanda med havregryn, socker och smöret i
bitar.
3. Nyp ihop till en smuldeg och strö över rabarbern och jordgubbarna.
4. Baka pajerna i 250° varm ugn i ca 10-12 minuter. Servera med en klick grädde
eller glass.

Pajreceptet är hämtat från Monica Ahlberg, recept.nu

Ny till samlingen

En ny sommar-kompis har kommit hem. Jag har sedan tidigare en Caennis väska i svarttyg som jag är jätte nöjd med. Och ny har "han" fått en"tjejkompis" som går i rosa lagom till sommarens alla utfärder. =)

Kan varmt rekommendera denna om man ska ha med sig en massa saker. Den är rymlig och bra! Själv använder jag den som en lite snyggare skötväska. =)

Garage städning...

...samt att passade jag på att pynta lite!

Hehehheee...

Inköpt på Rusta=)

Sommar

Så härligt med sommar! =)

Fick denna av mina älsklingar i helgen. Så glad man blir.

Lupiner är så fina och blommar så vackert längs vägkanterna nu.

Dags att fundera på färg

Nu är taket på väg att monteras upp på bastun och det börjar snart bli dags att välja en färg. Jag lutar åt att välja Falu Rödfärg Svart eller Falu Rödfärg Grå. Får se vad alla andra vill ha. =) Tanken är att det ska smälta in i naturen omkring samt att passa ihop med det stora huset som har Järnvitrol. Ytterligare en liten stuga på tomten kommer att få samma färg. =)

Täckväxter

Nästa projekt blir att hitta en fin täckväxt som ska täcka 2 x 2 meter i soligt läge på "en torr plats". De bör inte heller ha så mycket rötter då vår matkällare är rakt under. Jag funderar på att antingen ha taklökar i olika färgskalor och sorter eller att blanda Lammöron med Mossflox. Det som är utgångspunkten på denna rabatt är att göra så lite som möjligt här...=)

Ulriksdal

Nu blommar våra underbara Rhododenron i trädgården. 3 st har ovanligt mycket blommor (och 1 nästan inga) i år, vilket gör att vi har lyxen att ha ett mini mini mini Sofiero hemma under några veckor. =)
Sista lökkorgen är nu i blom. Denna korg blev speciellt lyckad då det först var fullt med gula och röda tulpnarer tidigt i våras och att de svarta tulpanerna och lila aliumerna(...eller hur man nu böjer dem) kom senare när de andra blommat ut.
Det blev även en tur till Ulriksdal denna vecka. Där blev det ännu mer shopping till trädgården. En klockranka, en Actaea ramosa Brunett och en Fjärilsbuske (Buddleja "Rojal Red"). Tyvärr så dog en Häggsälg och en Fjärilsbuske i vintras pga kylan. Så där de stod får dessa nu växa. Jag pratade med en trädgårdsmästare på plats som sa att Fjärilsbusken var ett gränsfall här i mitt en av Sverige. Låt oss hoppas att denna hinner ta sig så den inte stryker med till vintern.

Passade även på att luncha med en väninna. Jag kan varmt rekommendera deras vegetariska lunch buffé. Åker ni dit på helgen har de dessutom massor med goda tårtor, pajer och kakor.

Fredagsmys

Ibland gör det inte så mycket att regnar. Men behöver inte vattna och så slipper jag rensa ogräs pga att det är för blött i buskarna (eller?).=) Ikväll har jag även passat på att tända ljus och njuta av ett glas rött i soffan framför mitt favoritprogram Trädgårdsfredag på SVT. Så mysigt!

Så härligt med helg! =)

PS Myggen har hittat hit ! =) DS

Kattfötter

Oj då, detta var kanske inte riktigt meningen! =)

För ett tag sedan så sprang jag in på Babyland och köpte ett myggnät till tvillingvagnen. Idag var det första gången som jag skulle använda det och upptäckte då att nätet hade kattfötter som motiv.

Hur tänkte tillverkarna där? Vem vill gå runt med en massa kattfötter på ett myggnät? Hahahaaa... På påsen ser det ut som om det skulle bara vara ett nät utan mönster men tydligen inte!

Så ses vi på gatan är det bara att mjau till! Mjau Mjau!!!=)

Jag är trött

Jag är så himla trött! =) Igår vaknade och var jätte trött. Trodde då att det kanske berodde på den intensiva helgen som varit men börjar misstänka en kommande förkylning! =( Idag fick jag sovmorgon till kl. 8.20 men det verkar inte ha hjälpt något.

Imorgon är tanken att jag ska springa milen. Hur ska det gå!!! Trött och lite små förkyld! Som vanligt är det en överfull vecka med mina mysiga kompisar också. Jag behöver semester!
Längtan till CT är stor. =)

Bilderna hämtade från hotell siten La Agenti

3 dagar kvar till milen

Grattis alla som klarade Stockholms marathon!!! En kollega kom in på 51:a plats. Heja heja! Själv kämpade jag mig runt 5 km idag. Idag var det riktigt tungt! Jag siktar att klara 1 mil igen =) på onsdag.

Förberedelserna är i full igång. Ska min fot hålla? Har försökt mjuka upp benen i foten nu under några månader. Tränat kort distanser och kondition. I år har jag även lärt mig att vila i nedförsbacke och låta kroppen springa helt av sig själv. Det är ett stort lyft för mig och min ork. (Försök slappna av i nedförsbacke genom att släppa ner armarna. Även om du kommer att öka farten så häng bara med. Efter tag kommer du märka att vinner en massa ny energi som kan behövas ibland...=)...) Tror även att det kommer underlätta under milen då jag brukar bli trött i armarna efter ca 8 km.

Träningslogg denna vecka:

Måndag 1 timmes promenad i snabb takt
Tisdag Joggade 5 km där jag kortade min tid med 7 min (SJUKT NÖJD)
Onsdag 1 timmes promenad
Torsdag 30 timmes promenad
Fredag Vila
Lördag Joggade 2,5 km i stigande terräng ca 350 meters höjd skillnad=)
Söndag Joggade 5 km

Blev en ganska bra träningsvecka! =)

Äntligen fredag och pajen i ugnen!

Oj vad skönt med fredag och helg! Ska bli så skönt att ha min man hemma =) och träffa en massa mysiga vänner. Våra helger brukar ha en tendens att bli ganska intensiva (som en del brukar kalla dem). Och så även denna...jag ska försöka hinna med 2 joggingrundor (Bara 6 dagar kvar till första milen. Hoppas mitt halsont går bort innan), rensa trädgården, 3 middagar och 1 kalas... Så låt maraton helgen starta! Första pajen är redan i ugnen. Idag bjuds det på Blåbär- och hallonpaj. Imorgon Limejordgubbar med vanilj. Båda super enkla och super goda! =)

Ingredienser,4 port

1 liter jordgubbar
1/2 dl honung
1 tsk rivet limeskal

Sås:
2 dl Arla Köket ekologisk gräddfil
2 tsk vaniljsocker
2 tsk florsocker

Gör så här

Skiva jordgubbarna. Blanda honung och limeskal. Häll limehonungen över jordgubbarna. Blanda gräddl, vaniljsocker och florsocker. Servera limejordgubbarna med såsen.

Recept och bild kommer från www.arla.se

Puh..hektiska dagar

Ikväll ska jag bara slappa och ta det lugnt Under veckan som varit har det var fullt ös och vi har hunnit med en himla massa kul. Allt från att köpa en ny bil (Volvo Momentum 2009) till att "svänga förbi" Helsingborg på en räkmacka och ett glas vitt.

I lördags firade vi morsdag genom att äta den redan om nämnda Delicardmenyn. Som jag nämnt innan är konceptet kanon men i detta fall tror jag vi valde fel rätter. För det kan ju inte vara kokarnas fel! Hahhhaaa... ChokladFondanten blev bra resten kan jag nog inte rekommedera.


Sedan bar det i väg till Göteborg för att köpa en bil på Bilia, Sisjön, och en mysmiddag hemma hos några släktingar i Alingsås. De visade oss en jätte mysig park, Nolhaga, med slott, natur och djur alldeles runt hörnet. Kan varmt rekommenderas ett besök. Allra helst om du har barn!

Efter det var vi galna nog att åka via Helsingborg till Stockholm. Vi stannade till på Sofiero där vi hoppades att få se alla buskar utslagna men var nog 1-2 veckor för tidig. Även detta bör man besöka om man har vägarna förbi!

(Ja jag vet det är inte bra att använda ordet man i en text...)

Nu händer det grejer

Nu är bastu bygget i full gång. Både plintar och stomme är klart. Plåten inhandlas på fredag. =) Ser fram emot att få fira midsommardagen med en bastu och kanske en kall öl till dem som vill ha det.

Någon som vill ha lite paj?

Jag kunde inte låta bli att köpa min efterlängtade pajform (dvs Gerbera gratängform) idag. Får nog muta min man med lite Hallonpaj ikväll... =)
Tips kolla in smulpaj.se