Årets första rabarbersaft klar!

Receptet finns här --> Rabarbersaft

En drink med min man

Igår passade jag och min man på att åka in till stan och lukta på stadslivet. Man får passa på när man har en inneboende. Vi var bl.a. på Och himmelen där till.

Och så var det över

Kom in på 34 min efter att fastnat i starten och gått de första 700 m. Besviken då jag hade fått en kanon tid. Dags att ta sikte på nästa lopp... 1 av 4 lopp är avklarat! Vi hann med den årliga picknicken innan vi åkte hem.

Okej det är ganska kul...

Så var det dags...

Otränad som fan är jag....

Sommarfest

Idag var det sommarfest på dagis med sång och fika!

Nyttig glass!

Idag har vi testat att göra glass av yoghurt . Snacka om att vi kommer att ha en god frukost i sommar till barnen. Citronyoghurt ( rev i citron skal) och Hallonyoghurt (mosade i hallon ) . Blev super gott!

J målar

J målar garaget, jag och ungarna flyr fältet och går till lekparken.

Till pappa

Idag fick även J en present . Den enda skandinaviska pappa tidningen. Hehe... Heja för jämställdhet!

Härligt med värme!

Mousserande rosé!

Igår var det sommarväder när jag körde hem. +26 grader i skuggan kl 17.00. Härligt! Dagen till ära blev vi bjuda på spontan AW hemma hos några grannar. De har kvälls sol och solnedgång från sin altan.

Pytte lite sjöutsikt!

Före

Idag fick vi inse fakta och ta bort vår fina buxbom. Trist! Den mådde inte bra. Vi får klura ut något annat där. Min man vill köpa något på en gång men jag vill vänta tills efter sommaren så vi får känna efter och se vad som passar med resten av rabatten.

Efter

Så tillsvidare har vi satt Salvia där...

Grattis mitt glassmonster! =)

Grattis vännen! Idag fyller min man år och i present av mina föräldrar fick han en glassmaskin. =) Känns som om det var mitt i prick till honom som skottar i sig glass... Bilden och mer information finns på Glassmaskin för hemmagjord glass - OBH Nordica

Titta det växer

Hmm...dags att ta bort filten?

Kaffe på 2000-talet

Nespressos nya butik på Kungsgatan

För några år sedan fick vi en Nespresso maskin som vi använder flitigt. I veckan passade jag på att köpa avkalkning till maskinen. Nespresso säljs inte i vanliga butiker utan har ett eget koncept. Butiken var jätte fin, "flodig" och bra service. Jag ändå inte låta bli att tänka på miljön... Är det verkligen rätt att ha lyxiga butiker och "pods" när vi lever i en värld där vi ska tänka på miljön och våra resurser för efterkommande. Borde inte även de kunna sälja som vanliga märken?

Lugn och skön semester

I torsdag var det pyssel och fix. En tur till Krauta för köp av 30 säckar kogödsel och lite mera plantor till landet där uppe. Det går åt några säckar när vi lägger dem i rabatterna. Förra året var vi nöjda med den metoden så det är lika bra att testa det ett år till. Enkelt att underhålla rabatterna under hela sommaren sen.=)Jag behövde även några plantor till jordgubbslandet. Jag valde smultron och smulgubbar som komplement till mina jordgubbar. =) Plantorna kom från Granngården. Sedan var det picknick nere vid sjön. Återigen så insåg vi hur bra vi bor genom att bara kunna gå 2 minuter från huset och sedan njuta av naturen. Fick även se en snok som var ca 1 meter lång...urk!

Pappa valde att ta en tupplur i solen

Gullvivorna blommar för fullt.

Äventyr på väg till sjön. Töserna klättrar i träden och leker i dikena.



Så spännande med vatten...

MOOD - EAT och Boqueria

I onsdags träffade jag två gamla kollegor från IBM. En kollega sedan 11 år och min gamla chef. Vi startade med cava på Boqueria som är en mysig tapas restaurang. Sedan åt vi middag på Eat. En asien inspirerad restaurang. Jätte god mat men inte mycket... Båda ligger i nya mode gallerian MOOD Stockholm. Gallerian är jätte fräsch och ger nog både NK och Gallerian konkurrens. Butikerna är i övre prisklassen bland klädesföretagen. Både kläder och inredning finns här.

Pustar ut...

Pustar ut efter en super härlig dag med min man och sedan middag med vänner . En av stor-tösens kompisar och familj var här idag. Vi bjöd på hamburgebuffe. Innan gjorde jag och min man stan.=) Redan kl. 7 imorse stod jag i köket och bakade tårta och förberedde potatisbakelserna. Nu är TV som gäller .

Ledig lika med mysfrukost!!!

Amerikanska pannkakor med bär till frukost... Mums!

Skickat från min iPhone

Rabarberpaj / Smulpaj=)

Recept på begäran... =)

Ingredienser till Rabarberpaj smulpaj:
1 rabarberpaj, 6 - 8 portRabarber: ca 3 stycken 30 cm långa stora stjälkar rabarber eller så att det blir ett lager hackad rabarber i botten på pajformen
1 dl socker
ev. 1 tsk vaniljsocker
SMULDEG: 2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl eller havregryn
4 tsk socker
150 g smör eller margarin
Så här lagar du Rabarberpaj smulpaj:

1.Sätt ugnen på 200 grader.
2.Skala ev. grov rabarber med en potatisskalare. Strimla rabarbern i ca 1 cm bitar eller finare.
3.Smörj en ugnssäker form med 1 msk smör eller margarin.
4.Lägg rabarberbitarna i formen.
5.Strö över socker och lite vaniljsocker.
6.Gör smuldegen till rabarberpajen: lägg mjöl, socker och smör (margarin) i en skål. Arbeta med fingertopparna eller en gaffel samman mjölblandningen till en grynig massa.
7.Täck rabarbern med smuldeg.
8.Baka rabarberpajen i mitten av ugnen tills den fått ljusbrun färg och rabarbern mjuknat, ca 20-30 minuter. Servera rabarberpajen med kall vaniljsås eller vaniljglass.

Tips....gör lite mer smulpaj än receptet säger samt blanda gärna i jordgubbar. =) Jag brukar göra en mindra form så blir det inte lika mycket dvs till oss lever i VV världen är det alltid uppskattat. =)


Receptet kommer från; http://receptfavoriter.se/recept/rabarberpaj-smulpaj.html

Brittmaries goda lax!

En somrig och god sallad!

Sallad på kryddig lax och vattenmelon.

4 pers.

6 hg skinnfri lax

1 tsk krossade fänkålsfrön

2 tsk krossade korianderfrön

salt & peppar

1/2 vattenmelon ca 1 kg

100 gr fältsallad (mache) eller babyspenat, jag brukar ta 1 påse blandsallad

50 gr delikatesskapris

kärnorna från 1-2 granatäpplen

Sås:

2 dl creme fraiche

1-2 tsk wasabipasta

lite salt

Servering:

limeklyftor

gott bröd

flingsalt

Gör så här:

Gnid in laxbitarna med fänkål och koriander salt o peppar.

Stek dem på båda sidor tills fisken fått fin färg men ännu är halvrå inuti.

dra pannan från värmen och låt fisken vila i 5 min, dela den i munsbitar och låt svalna.

Sås:

Rör crème fraiche med wasabi och salt.

Fördela laxen på salladen, dela melonen och skär fruktköttet i tärningar.

Arrangera melon sallad och kapris på laxen, fördela granatäppelkärnorna.

Klicka såsen över och servera med gott bröd limeklyftor och flingsalt.

Fick receptet av en goa Brittmarie.

Konstverk

Idag kom lilltösen hem med ett konstverk från dagis!

Titta det grönskar...

Idag har vi pysslat lite i trädgården. Mitt land har kommit igång bra i år.

Gräslöken och rabarbern kan jag skörda nu. Jag passade på att baka en liten paj till eftermiddags fikat idag. Mys!!! Det som är kvar att göra där uppe är min örtträdgård. Den kommer efter Rhodos. =)

Igår blev det lax och vårprimörer till middag. Vi avslutade med en somrig efterrätt.

Dags för rabarber paj

Alingsås t/r

Varmrökt lax sallad

I veckans som var besökte jag Alingsås över dagen. Jag passade på att hälsa på mammas kusin och hennes man. De bjöd på middag. Jätte mysigt att få träffa dem. På dagen så hade jag ett möte samt passade på att besöka Nygrens cafe för lunch samtidigt som jag kollade in pynt på Balders Hage.

Britt-Marie och Bertil vid ny bilen

Balders hage i Alingsås är ett måste om man besöker staden. De få gånger jag har passerat har jag alltid tittat in här. Finns en liknande butik i Göteborg som har haft samma ägare.

Jag köpte bla nya plastmuggar till sommarens picknickar och en totalt onödig burk till våra tepåsar. =) Midsommar picknicken är redan pyntad.

Lördag regn och blåst idag

Eftermiddagsfika med stortösens minimuffins

Lugn och skön helg! I morse roade vi oss med att åka till Barkaby för att handla lite sommarkläder till stora och små. =) 2 kjolar till mamma, röda shorts till pappa, badskor till töserna och sommarkläder till stortösen.

Sommarkläder

Nästa generation lekrum

Idag har jag börjat fixa till barnens lek-och myshörna. Från lek till pysselrum ska det bli nu. Tjejerna provsitter bordet och undrar vad som behövs mer där inne.

Snart bär det!

Wiiii...jag gillar när dessa kommer!

Incheckning

Haha...vem har sagt att Incheckning ska vara avancerad? På väg hem från ett regnigt Trollhättan.

Alingsås

Idag ska jag besöka en släkting i Alingsås. Super kul ska det bli! Vi har inte setts på länge! Sitter på Bromma och väntar på att flyget ska gå. Köpte en kaffe och ett toypaket. 20 spänn för toy? Hallå är det inte lite väl dyrt?

50 års fest en milstolpe...

I helgen som var så var det 50 års fest i kompisgänget. 50 åringen och hans tjej är gamla kollegor till mig. Det var ca 25 pers som kom och gick under kvällen. Barnvakten tittade förskräckt på oss och undrade hur gamla vi var som hade kompisar i den åldern. =) Hahahaa....

Kul present som han fick av några vänner.

De bjöd på en jätte god buffé med överflöd i allt. "Goodie-bag:en" blev en pain riche (eller baguette som det tydligen heter) när vi skulle gå hem. De hade massor med mat kvar.=)

En tjejerna hade koll på ordet pain riche. Riktigt intressant faktiskt. Har själv aldrig reflekterat över om brödet heter så i Frankrike eller inte. I Paris brukar jag beställa på engelska och inte på franska. Det jag fick lära mig i lördags var att... Brödet pain riche finns inte i Frankrike där finns bara baguetter. I Sverige är det en förfining av fattigmans brödet på slutet av 1800-talet. =) Mer om det på wikipedia.se

Buffén

Lina, Helena och jag
Till en början blev det tjej- och killbord. Vi lade beslag på vinet och godiset.


Klassiker!!!

Jonas, Backman och Anders

Whisky som ska serveras kall!

Killarna tog ölen och whiskyn. De testade en ny sort som skulle ligga frysen innan den serverades. Inget som imponerade på någon av dem.

Liebling!

Hehe...så illa var det inte men bilden blev ganska kul i alla fall...=)

Jonas, Jonny (50 åringen) och Backman

Men efter middagen så smög vi oss till grabbarna dvs när vi hade ätit upp vårt godis. =)

Testar nya leksaken!

Jonny fick en ny gitarr av sig själv. 7:e i ordningen tror jag det var. =) En Gretsch - modell lite bättre för er som förstår er på det. För mig en snygg detalj i vardagsrummet.

Underverket som han fick på rea för endast 19600 sek. Ny pris 27000. Han är jätte duktig att spela. Kul att lyssna är han testade den.